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Salade choucroute saucisses de Francfort

Salade choucroute saucisses de Francfort

Nombre de personnes : 4

Ingrédients : 

- 500 g de choucroute crue
- 200 g de saucisses de Francfort
- 2 pommes
- 150 g d'emmental en cube
- 1 oignon
- 1 échalote

Préparation :

Rincer la choucroute pour enlever l'excédent de sel. Couper l'emmental en petit cubes ainsi que les saucisses en rondelles. 
Eplucher et émincer l'oignon et l'échalote. Raper les pommes.
Mélanger le tout et agrémenter de petites herbes suivant vos envies.

Retrouvez les ingrédients de cette recette au Marché Paysan