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Pommes de terres garnies

Pommes de terres garnies

Temps de cuisson : 20-25 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients : 

- 4 pommes de terre
- 1 noisette de beurre
- 4 oeufs
- 1 oignon
- 2 tranches de jambon
- 1 morceau d'emmental
- du sel et poivre selon les goûts

Préparation :

Laver les pommes de terre et faites les cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres. 
Les couper en deux et enlever un peu de chair afin de réaliser une surface creuse et arrondie.
Mettre une noisette de beurre à l'intérieur de chaque pomme de terre coupée et ajouter du sel et du poivre selon votre goût.
Garnir avec du jambon, du fromage rapé et un oignon émincé. Casser un oeuf sur le dessus de chaque pomme de terre. 
Mettre le tout dans un four préchauffé à 180° pendant 20-25 minutes.