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Potimarron farci aux champignons et lardons

Potimarron farci aux champignons et lardons

Temps de cuisson : 30 à 40 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients : 

- 1 potimarron
- 250 g de champignons de Paris frais
- Lardons fumés
- Gruyère rapé
- Crème fraiche
- Persil 
 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°.
Découper le chapeau du potimarron. Evider un peu de chair et la couper en morceaux. Emincer les champignons, les lardons, les morceaux de chair, la crème fraiche, le gruyère rapé et le persil. Garnir le potimarron, poser le chapeau et enfourner pendant 30 à 40 minutes. 
Vérifier la cuisson, la chair du potimarron doit être tendre.