Fromages
Chèvre ou Vache, les producteurs sélectionnés nous offrent une belle variété de fromages goûteux au lait cru.
Fromages de chèvre et Brebis 
| Nom de la Ferme | Type de fromage |
Gaec du RouméYvernay (49) |
Chèvre rond frais demi sec sec Chèvre frais à l'ail et fines herbes |
Bernard Gaborit à Mauvilliers (49)
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Fleur de chèvre à la coupe Tomme de chèvre à la coupe Bleu de chèvre à la coupe Fleur de Brebis à la coupe Tomme de brebis à la coupe |
Fromages de Vache
Les fromages de vache proviennent de la ferme de la Pannetière à la chapelle sur Erdre et du Paysan Fromager Nantais à Campbon.
Tous les fromages sont fabriqués au lait cru.
| Nom de la ferme | Type de fromage |
Description |
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Ferme de la Pannetière |
Tomme au fénugrec Tomme au Cumin
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Le fénugrec donne une note noisetée au fromage
Très goûteuse, cette tomme vient de remporter la médaille de bronze 2012 au Salon de l'agriculture
Une raclette avec un tel fromage ! Un must... |
| Les Paysans Fromagers Nantais |
"La belle de Nantes". |
Cette tomme est fabriquée par les paysans Fromagers Nantais de Campbon. Ils ont repris la méthode de fabrication du Reblochon. Ce fromage s'avère très gouteux et moelleux, particulièrement apprécié des enfants |
Beurre et Crème fraiche
La crème crue de la Pannetière:
Il faut goûter cette crème au moins une fois pour savoir ce qu'est une vraie crème fraiche.
Notre pêcher mignon:
Etalée sur une tranche fine de boeuf fumé, enroulé et proposé sur pics à l'apéritif.
Vos invités s'en souviendront...
Pot de 25 cl
Le beurre cru demi-sel 250 g
Le beurre demi sel Pasteurisé 250 g
Fromage blanc
De la ferme de la Pannetière à La Chapelle sur Erdre
Simplement salé et épicé au curry ou aux 5 baies, c'est un délice
Ou encore, sucré au miel d'accacias, ou avec notre confiture "Menthe pulpeuse", "la douceur du pêcher" ou le "fruit défendu", voilà de quoi terminer un repas sur un dessert des plus prometteur...(voir la page des confitures pour faire votre choix)
le pot de 500 g
Yaourts et desserts lactés
De la Ferme de Bernard Gaborit à Maulévrier (Maine et Loire)
4 Yaourts nature ou aux fruits
Riz au lait 4 X 140 g
4 Crèmes dessert assorties (choco, vanille, caramel
Et sur commande uniquement:
Yaourt nature Casei-philus au lait entier 2 X 125g
Yaourt nature biphilus 1/2 écrémé 2 X 125g
Yaourt nature au lait entier 4 X 125g
Yaourt nature 0% 4 X 125g
Yaourt enfant brassé aromatisé fraise 4 X 100g
Yaourt 1/2 écrémé aromatisé vanille, ou framboise, ou citron 4 X 125g
Yaourt aux 4 fruits fraise, framboise, myrtille, abricot 0% M.G 4X125g
Crème dessert choco lys 4 X 125g
Creme dessert 2 chocolat, 1 vanille, 1 caramel 4 x 125g
Flan vanille nappé de caramel 4 x 125g
Commande de boeuf
livré le 31 Mai 2013
Veau sous la mère
Livré en Juin 2013
Agneau Bio
Livré le 31 Mai 2013
Volailles et Porc
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