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Fromages

Chèvre ou Vache, les producteurs sélectionnés nous offrent une belle variété de fromages goûteux au lait cru.

Fromages de chèvre et Brebis

 

Nom de la Ferme Type de fromage
La barbichette à Teillé

Chèvre rond      frais

                        demi sec

                        sec

Chèvre frais à l'ail et fines herbes, tomates basilic ou échalottes

Bernard Gaborit à Mauvilliers (49)

 

Fleur de chèvre à la coupe

Tomme de chèvre à la coupe

Bleu de chèvre à la coupe

Fleur de Brebis à la coupe

Tomme de brebis à la coupe

 

 

Fromages de Vache logo ab bio logo bio europe

 

Les fromages de vache proviennent de la ferme de la Pannetière à la chapelle sur Erdre et du Paysan Fromager Nantais à Campbon.
Tous les fromages sont fabriqués au lait cru.

 

Nom de la ferme Type de fromage
Description

Ferme de la Pannetière

Tomme au fénugrec

Tomme au Cumin
Tomme au poivre


Tomme nature Chapelaine 

logo medaille de bronze paris 2012


Raclette au lait cru

 

Le fénugrec donne une note noisetée au fromage

 

 

 

 

Très goûteuse, cette tomme vient de remporter la médaille de bronze 2012 au Salon de l'agriculture

 

 

 

 

Une raclette avec un tel fromage !   Un must...

Les Paysans Fromagers Nantais

"La belle de Nantes".

Cette tomme est fabriquée par les paysans Fromagers Nantais de Campbon. Ils ont repris la méthode de fabrication du Reblochon.
Ce fromage s'avère très gouteux et moelleux, particulièrement apprécié des enfants

  

 

Beurre et Crème fraiche 

 

La crème crue de la Pannetière:


Il faut goûter cette crème au moins une fois pour savoir ce qu'est une vraie crème fraiche.

Notre pêcher mignon:

 Etalée sur une tranche fine de boeuf fumé, enroulé et proposé sur pics à l'apéritif.  
 Vos invités s'en souviendront...

 Pot de 25 cl 

 

Le beurre cru demi-sel 250 g

Le beurre  demi sel Pasteurisé 250 g

 

Fromage blanc 

 

 

De la ferme de la Pannetière à La Chapelle sur Erdre

Simplement salé et épicé au curry ou aux 5 baies, c'est un délice

Ou encore, sucré au miel d'accacias, ou avec notre confiture "Menthe pulpeuse", "la douceur du pêcher" ou le "fruit défendu", voilà de quoi terminer un repas sur un dessert des plus prometteur...(voir la page des confitures pour faire votre choix)

le pot de 500 g   

 

 

Yaourts et desserts lactés 

 

De la Ferme de Bernard Gaborit à Maulévrier (Maine et Loire)

 

4 Yaourts nature ou aux fruits

Riz au lait 4 X 140 g

4 Crèmes dessert assorties (choco, vanille, caramel 

 

Et sur commande uniquement:

Yaourt nature Casei-philus au lait entier 2 X 125g

Yaourt nature biphilus 1/2 écrémé 2 X 125g

Yaourt nature au lait entier 4 X 125g

Yaourt nature 0% 4 X 125g

Yaourt enfant brassé aromatisé fraise 4 X 100g

Yaourt 1/2 écrémé aromatisé vanille, ou framboise, ou citron  4 X 125g

Yaourt aux 4 fruits fraise, framboise, myrtille, abricot 0% M.G 4X125g

Crème dessert choco lys 4 X 125g

Creme dessert 2 chocolat, 1 vanille, 1 caramel 4 x 125g

Flan vanille nappé de caramel 4 x 125g

Actualités

Commande de boeuf

Boeuf Limousin BIO de notre ferme,

Arrivage de Boeuf bio

au détail

13 Octobre

****

Agneau fermier

13 octobre

*****

Volailles 

en rupture pour le moment

 

Lapins fermiers 

29 septembre

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Porc fermier de notre ferme

29 septembre

*****

 

 




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Dès le 01 Septembre

 

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