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Porc bio élevé sur paille, nourri sans OGM avec les aliments produits à la ferme.
Porc abattu localement à Beaupreau dans l'abattoir familial Porcimauges et transformé par notre charcutier De la Terre à l'Assiette à Puceul.
Viande en provenance de la ferme Au Pré Du Gastronome à Ligné (44).
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