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Boeuf

Le Boeuf de race "Limousine" provient de notre ferme "Au pré du gastronome". Nos terres sont labellisées bio depuis 2012 et nos animaux sont bio depuis Novembre 2016. Ils sont élevés en prairie 9 mois par an. Ils sont nourris principalement avec les produits bio de la ferme, et supplémentés par des compléments alimentaires bio garantis sans OGM. 

Les animaux sont abbatus aux abbatoirs de Craon selon les méthodes traditionnelles. La viande est découpée et emballée sous vide. Tous les morceaux présents dans les colis sont aussi proposés à la vente au détail. Certains morceaux de boeuf ne sont vendus qu'au détail: Langue, Joue, queue, foie, rognons et coeur, hampe, onglet. L'animal est suivi scrupuleusement de la ferme à l'assiette par des contrôles à chaque étape pour vous garantir une parfaite traçabilité du produit. 

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Colis de boeuf "Tradition" Colis de boeuf "Tradition"
Prix indicatif 135.00
(13.50 /Kilo) 135.00 T.T.C.
En stock  
Colis de boeuf "KID" Colis de boeuf "KID"
Prix indicatif 140.00
(15.05 /Kilo) 140.00 T.T.C.
En stock  
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Colis de boeuf "Découverte" Colis de boeuf "Découverte"
Prix indicatif 106.00
(13.25 /Kilo) 106.00 T.T.C.
En stock  
Colis de boeuf "Prestige" Colis de boeuf "Prestige"
Prix indicatif 94.00
(18.08 /Kilo) 94.00 T.T.C.
En stock  
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